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所以这里就要费事一些，而且他还得将一部分的米打成米浆混合着糯米做蒸饺。而姜汁撞奶则使用的是水牛奶，宋不能吃牛肉，水牛都是用来耕田的，但弄点水牛奶却也不是什么大问题，姜汁撞奶这道典型粤菜风格的东西，他们今天大概率是第一次吃。
他的菜刀在案板上剁剁剁了一下午，到了傍晚的时候那大太监又来了，他眯着眼睛站在门口，看着一道道清汤寡水的东西被这愣子摆在台子上，心里头却是鄙夷。
“好了没有？官家可是等的有些急了。”
张哥嗯的一声，将最后一道开水白菜里的汤汁淋在白菜上，那白菜缓缓的绽放成了一朵花，大太监唉了一声，伸过脑袋过来看了个惊奇，而周围膳房里的厨子一个个也是瞪大了眼睛，毕竟忙活了一下午，就等这一下呢。
等到菜齐全之后，那大太监嗯了一声，指着桌上的饭菜“你先吃一些，我看着你吃。”
张哥知道这些臭毛病，他也不客气反正自己也饿了，于是就拿着个勺拿个碗，每一样菜弄了一些，整了一大碗，坐在那呼噜呼噜这么一吃，那样子着实有些馋人，就连见多识广的大太监都吞了几口唾沫。
再等了一会儿，看到这憨子没有中毒的迹象，大太监手一扬，便让人把东西端了过去。
此刻的仁宗皇帝坐在那正头疼，如今前线的局势实在不太乐观，如果不是满朝文武都忠心耿耿，他多少是要考虑一下那憨子说的了，先他娘的杀一半再说。
“官家，饭菜来了。”
“知道了。”
看到仁宗皇帝没有动弹的样子，大太监轻声说到“这都是那憨子做的。”
“哦？”仁宗皇帝这段时间唯一的乐子就是张哥了，他听到这饭菜都是这愣子做出来的，也从困扰中回过了神来。
等到几样饭菜来到面前，他倒是站起身观赏了一番“有趣有趣，看着都是些乡野之物，但却是粗中带细，就是这煮白菜清汤寡水的虽是好看，但看着也让人没了胃口。”
说完他拿起勺子舀了一勺开水白菜的汤汁起来，本以为是那种寡淡无味的汤水，可等进嘴之后他一下就被开了罐了，虽然没有小当家那种从耳朵眼儿里冒光的程度，但的确也是震惊了许久。
之后他又多喝了几口，嘴里嘶了一声“怪事，这白菜清亮亮的汤，怎的有如此浓厚的肉味？怪了怪了。”
他一边啧啧称奇，然后又吃了一个那个晶莹剔透的米交子，一入口先是不同于面粉的弹爽，接着是野菜微微的苦涩，再接着便是虾米鲜亮，最后是辣根茱萸传递上来的辛辣，仁宗皇帝不擅吃辣，他一下子脸色就辣到通红。
此刻大太监以为出事了，连忙上前，刚要搀扶却被赵祯推了一把“无事，只是这辛辣……”
他连忙拿起了一旁水润润白花花的东西吃了一口，接着就感觉到一股鲜甜，他嗯了一声“这是什么？”
“那憨子说这叫杏仁豆腐。”
“好好好，这个好。”